semoule de blé dur

semoule de blé dur
durum wheat flour

Dictionnaire Français-Anglais. 2013.

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  • semoule — [ s(ə)mul ] n. f. • 1694; semole 1583; it. semola, lat. simila « fleur de farine » ♦ Farine granulée qu on tire des blés durs, utilisée pour la fabrication des pâtes, des potages, du couscous, des entremets, etc. Semoule de blé dur. Gâteau de… …   Encyclopédie Universelle

  • blé — [ ble ] n. m. • blet 1080; p. ê. frq. °blad ou gaul. °blato « farine » 1 ♦ Plante herbacée de la famille des graminées; céréale dont le grain sert à l alimentation (farine, pain). ⇒ froment. Blé commun ou blé tendre (à épis barbus; sans barbes).… …   Encyclopédie Universelle

  • Semoule — Image de semoule La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines. Comme la farine, la semoule… …   Wikipédia en Français

  • Ble de Khorasan — Blé de Khorasan Blé du Khorasan …   Wikipédia en Français

  • Blé De Khorasan — Blé du Khorasan …   Wikipédia en Français

  • Blé de khorasan — Blé du Khorasan …   Wikipédia en Français

  • Blé — Cet article possède un paronyme, voir : Charles Blé Goudé.  Pour l’article homonyme, voir la couleur blé.  …   Wikipédia en Français

  • Blé de Khorasan — 46°45′43″N 20°58′44″E / 46.76194, 20.97889 …   Wikipédia en Français

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